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“南粳46”粳米是江苏省农科院与江苏省粮食集团合作，由江苏省农科院粮食作物研究所王才林博士利用日本优质粳稻与江苏高产粳稻杂交，经数代食味品质筛选和抗性分子标记辅助选择培育而成的优质粳稻。
据科技日报讯 ：神舟十号上不仅有三位宇航员，还有江苏省农科院的种子。记者近日从省农科院了解到，该院已有一批种子搭载神舟十号飞船飞上太空，这是该院首次在飞船上搭载种子。
据悉，这次送上天的种子，主要有三大类：蔬菜、水稻和油菜。其中蔬菜包括辣椒、番茄、西瓜、甜瓜、甘蓝共5大类作物20多个品种，水稻则选取了被誉为“江苏**吃的大米”南粳46号，而油菜主要选取了两个品种，一个是常规品种宁油20号，另一个是一杂交品种的父本。江苏省农科院经济作物研究所副所长张洁夫说，我们挑选上天的都是我们**的东西，我们希望航天育种能让这些优质品种好上更好。
南粳46曾获奖项：
2011年3月获评全国“金奖大米”
2010年4月获评全国“优质食味粳米”
2006年度江苏省农科院系统优质粳稻新品种（系）食味品尝**名
2007年沈阳全国优质粳稻优良食味品评会优秀奖
稻米品质达国标二级优质稻谷标准。米饭晶莹剔透，冷而不硬，口感柔软滑韧，富有弹性，悠香可口，食味品质极优，质量保证。包装精美！是家庭品尝、单位福利、馈赠亲友的**选择！
南粳46是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷**”。
储存方法： 为了保持大米的品质，**将大米置于温度低于25℃，湿度小于70%的环境下，开包后请尽快食用。
食用方法： 1.将适量米加入电饭锅，用清水漂洗2-3次 2.干米于水按1：1.2比例加水，浸泡10-30分钟
3.蒸煮过程不要揭开锅盖或搅拌米粒 4.煮熟后闷上10-30分钟
功效
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
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