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食材
主料：黑米，粳米
辅料：红枣，银耳，芝麻，大豆
步骤
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
营养价值
粳米：或有机大米，能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；且有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
黑米：中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目**，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
红枣：有提高人体**，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
芝麻：可补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，**。
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
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